Timbre : 2023 LES CERISES

La cerise : c'est le fruit de plusieurs variétés d’arbres de la famille des Rosaceae regroupés sous le nom générique de Prunus. Il existe plusieurs espèces de cerisiers originaires d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Asie. Ce sont des arbres robustes qui demandent du soleil et de la place pour se développer. Les cerises sont des drupes, c’est-à-dire des fruits à noyau ; elles sont rondes, mesurent environ deux centimètres de diamètre, et sont de couleur jaune à rouge foncé en fonction des espèces et de leur maturité. Elles se développent généralement par paires sur des petites tiges. Elles sont cultivées dans de nombreuses régions de l’hémisphère Nord. Il existe deux types de cerises : les cerises douces (prunus avium) et les cerises aigres ou acides (prunus cerasus).