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France
Timbre à date 1er jour
Conçu par : Isabelle Simler
| Description | Provenant du carnet de 12 timbres "lettre verte" illustré par des gourmandises |
| Commentaire | La bergamote et la bergamote de Nancy : la bergamote est le fruit du bergamotier, arbre de la famille des Rutacées. Cet agrume est principalement cultivé dans la province de Reggio de Calabre (Italie) depuis le XVIIIe siècle et uniquement sur une étroite bande de la côte (mers Ionienne et Tyrrhénienne) où la bergamote alimente encore une petite industrie locale. Le fruit est récolté principalement pour l'huile contenue dans son écorce, au parfum suave et piquant. Cette huile est utilisée pour moitié dans le domaine alimentaire et pour moitié en parfumerie et cosmétique. L'essence de bergamote est utilisée dans plusieurs produit, dont la bergamote (ou bergamotte) de Nancy. C'est un bonbon légèrement acidulé, carré, plat, translucide et de couleur dorée, parfumé à l'huile essentielle de bergamote, dont les confiseurs de Nancy (Lorraine) ont fait leur spécialité à partir de 1830 (le confiseur Barbier-Duval). En 1898, le confiseur Louis Lefèvre-Denise dépose la marque de fabrique "Bergamottes de Nancy". En savoir plus sur Wikipédia : Bergamote |
| Mots clefs |
bergamote -
fruit -
bergamotier -
agrume -
citron -
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