Timbre : 2017 Tartines aux saveurs de miels

Numéros & Dates
N° Philatelix -
N° Michel 6802
Date d'émission 05/08/2017
Date de retrait 31/08/2019
Classements
Groupe

Le goût - Les sens 2017

Catégorie

Autoadhésifs

Familles

Usage

Lettre verte 20 g

Régions

-

Départements

-

Description: Provenant du carnet sur le goût - Les sens

Commentaire: Tartines aux saveurs de miels : depuis très longtemps, grâce aux merveilleuses abeilles, le miel est le premier des condiments sucrés que l'homme a consommé. – dans la bible, la "Terre promise" est celle où coulent le lait et le miel. - Du miel au petit déjeuner, c'est du soleil pour toute la journée. Le miel est également connu et consommé dès l’Antiquité et au Moyen-âge comme remède, condiment ou comme confiserie ! Ce n’est finalement qu’assez tard que l’homme passera de la récolte du miel sauvage à la domestication des abeilles.

Nous avons un terroir si riche en France qu’on trouve une variété infinie de miel : acacia, châtaigniers, sapin, romarin, tournesol, thym, oranger, épicéa, chêne, tilleul ou encore de lavande… Comme pour le vin, le miel grand cru désigne des terroirs aux fleurs particulières butinées par les abeilles. Ce sont des micro-terroirs de nature sauvage, qui produisent peu, au sein d’une filière apicole biologique, équitable et locale. Ces miels diffèrent d’une variété de fleur à une autre, avec des goûts typés et des odeurs très subtiles.

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